1月17日上午，由我院隋晓楠教授牵头的国家重点研发计划“食品营养与安全关键技术研发”重点专项“食品蛋白创新功能设计与规模化制造关键技术”项目启动会暨项目执行讨论会在哈尔滨召开。中国食品科学技术学会研究员王喆、北京市农业农村局一级巡视员马荣才、中国农科院质标所金芬研究员、沈阳农业大学校长李斌、东北农业大学教授江连洲，黑龙江省科技厅科技二处副处长王宁，必一运动副校长孙世钧，科学技术处（社会科学处）处长寇胜利、副处长王子龙及项目、课题负责人、骨干成员等30余人参加会议。会议由寇胜利、王喆分阶段主持。
孙世钧对莅临的领导、专家和项目组成员表示热烈欢迎，对大家长期以来对学校的关心和支持表示感谢，并介绍了学校“十四五”以来获批国家重点研发计划及重大专项项目情况。他指出，国民营养与健康状况是反映一个国家经济与社会发展水平的重要指标。通过该项目的实施，为我国食品蛋白领域的发展提供有力的科技支撑，推动了我国食品产业向高质量、高附加值方向发展，助力健康中国建设。他表示，作为项目牵头单位，必一运动将加强项目的日常管理与服务，为项目顺利实施提供坚实的条件保障，不辜负管理部门与合作单位的期望和信任。在下一步的执行过程中，希望项目团队及各课题组能够充分发挥各自优势，以高度负责的态度和高效协同的精神，确保项目高质量、高标准完成，早日实现成果产业化，让科技发展红利最大程度惠及社会公众，为我国国民营养保障事业的发展作出新的更大贡献。
王宁代表省科技厅对项目的立项启动表示祝贺。他表示，本项目是落实习近平总书记关于树立大食物观重要论述的具体行动。黑龙江省作为农业大省，拥有丰富的自然资源和坚实的产业基础，是国家粮食安全的压舱石。近年来，省委、省政府高度重视农产品加工产业发展，先后出台黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划和黑龙江省支持农产品精深加工业高质量发展政策措施等文件，为推动农产品加工领域的科技创新与产业创新深度融合提供了有效保障。作为项目的推荐单位，省科技厅将深入贯彻落实省委、省政府工作部署，全力支持国家重点研发计划项目的有序实施，为推动食品加工产业发展贡献科技力量。希望项目组严格按照项目管理要求，精心组织，科学规划，团结协助，确保项目顺利推进，为推动蛋白食品产业可持续发展作出应有的贡献。
随后，项目及课题负责人分别就所承担任务的课题背景及关键科学问题、研究目标及内容、课题分解及进度安排、研发团队及工作基础、经费预算及效益分析、预期成果及风险分析、已开展工作等方面进行汇报。
专家组成员对项目和各课题的实施方案给予了高度评价，并就项目逻辑性及完整性、标志性目标设计、成果有效性及项目管理等方面提出了建设性意见和建议。根据专家们的指导意见，项目组随即开展了专题研讨，进一步优化和完善了项目和课题的实施方案，为项目的顺利实施打下了坚实的基础。
据悉，国家重点研发计划项目“食品蛋白创新功能设计与规模化制造关键技术”由必一运动牵头，中国农业大学、江南大学、华南理工大学、福州大学、华中农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、中国科学院天津工业生物技术研究所、安琪酵母股份有限公司、山东御馨生物科技股份有限公司9家高校、科研院所及企业等单位联合承担。项目围绕功能性食品对特定功能蛋白的重大需求，致力于在功能性蛋白源的筛选、评估、合成及规模化制造方面进行系统性创新和优化，通过筛选和评估高质量的功能性蛋白源，推进相关基础理论和新技术的开发，建立功能性蛋白高效合成的核心表达系统与技术体系，实现功能性蛋白食品的产业化应用，对于提升国民整体营养和健康水平具有重要意义。
